Vanillabazaar anvender kun de bedste vaniljestænger fra Madagaskar og samarbejder med et familieejet vaniljefarm på Madagaskar som har stor respekt for vaniljeplanterne og hvor de får lov langsomt så de kan udvikle gode vaniljestænger og både er lang, brede og meget fugtige. Udover vaniljestænger har de også produktion af vaniljeekstrakt og vaniljepulver.