wholi

wholi

En insektforsker og en social iværksætter mødes i København okotober 2016 og de begynder at tale. De taler om globale problemer; underernæring, fødevaresikkerhed, ulighed mellem kønnene og insekter. Insekter, argumenterer Malena, er den mest næringsrige ressource med et meget lille klimaaftryk. De er relativt lette at producere, frie for pesticider og antibiotika og så optager de meget lidt plads, da de kan dyrkes vertikalt i byer. Derudover, kan de endda fodres på madspild. Insekter har mange af de næringsfordele som vi får fra kød og har en klimapåvirkning som minder om planter. wholi mission er at integrere insekter i fødevarer, da de er velsmagende, næringsrige og bæredygtige at producere. Insekter er meget effektive til at omdanne input (foder og vand) til proteiner, som vi kan spise. Deres såkaldte feed-conversion ratio er meget bedre end andre animalske proteinkilder, da insekter er koldblodede og reproducerer rigtig hurtigt. I sammenligning med nogle planteproteiner så kan det endda også argumenteres, at insekter er mere bæredygtige. For eksempel kræver produktionen af soyabønner en del plads og vand, hvor insekter kan produceres vertikalt. De insekter, wholi bruger mest er buffalo-larver, som kommer fra farme i Holland. Buffalo larven er opdrættet vertikalt i en slags hyldesystem, så det optager meget lidt plads. fårekyllinger er fra lignende farme. I øjeblikket får de fårekyllinger fra en farm i Canada. Se vores udvalg af wholi her på siden.

Sammenlign produkt (0)


wholi - Chokolade DareSquares m/ Pebermynte & Fårekyllinger

wholi - Chokolade DareSquares m/ Pebermynte & Fårekyllinger

Hapserne er producerede i Danmark med fårekyllinger, som bidrager med en rig smag af umami samt økol..

39,95 DKK Ekskl. Moms: 31,96 DKK

wholi - Chokolade DareSquares med Chili & Fårekyllinger

wholi - Chokolade DareSquares med Chili & Fårekyllinger

Hapserne er producerede i Danmark med fårekyllinger, som bidrager med en rig smag af umami samt økol..

39,95 DKK Ekskl. Moms: 31,96 DKK

wholi - Chokolade DareSquares med Peanut Butter & Buffalo-larver

wholi - Chokolade DareSquares med Peanut Butter & Buffalo-larver

Hapserne er producerede i med det bæredygtige buffalo-larvemel, økologiske dadler, mørk chokolade og..

39,95 DKK Ekskl. Moms: 31,96 DKK

wholi - Insektprotein Bar med Kakao Orange

wholi - Insektprotein Bar med Kakao Orange

Når du er små sulten og det skal være sundt!Proteinbarerne er lavet af økologiske dadler, ristede ma..

24,95 DKK Ekskl. Moms: 19,96 DKK

wholi - Insektprotein Bar med Saltede Jordnødder

wholi - Insektprotein Bar med Saltede Jordnødder

Når du er små sulten og det skal være sundt!Den saltede peanut butter har en lækker kombination af s..

24,95 DKK Ekskl. Moms: 19,96 DKK

wholi - Insektprotein Bar med Æble Kanel

wholi - Insektprotein Bar med Æble Kanel

Når du er små sulten og det skal være sundt!Proteinbarerne er lavet med rigtige æbler, der er tørred..

24,95 DKK Ekskl. Moms: 19,96 DKK

wholi - Insektpulver

wholi - Insektpulver

Vil du lave din egen mad af insekter? Det er super nemt at komme i gang med buffalo larvemel, da det..

50,00 DKK 99,95 DKK

wholi - Knækbrød med Fårekyllinger

wholi - Knækbrød med Fårekyllinger

Knasende knækbrød fra wholi med fårekyllingemel og havsalt.Knækbrødet er lavet af havre, frø, og ker..

20,00 DKK 39,95 DKK

Viser 1 til 8 af 8 (1 Sider)